กล้วยฉาบ

กล้วยฉาบ ผลิตโดยกลุ่มแม่บ้าน หมู่ที่ 2 ตำบลเขาย่า
กลุ่มแม่บ้าน  หมู่ที่  2  ตำบลเขาย่า  อำเภอศรีบรรพต  ได้นำกล้วยที่ได้จากชุมชน  นำมาแปรรูปเป็นกล้วยฉาบโดยการได้จัดตั้งกลุ่มแปรรูปกล้วย อ่านเพิ่มเติม...

ข้าวแต๋นน้ำแตงโม

ข้าวแต๋นน้ำแตงโม ผลิตโดยกลุ่มแม่บ้าน หมู่ที่ 5 ตำบลเขาย่า   กลุ่มวิสาหกิจชุมชน สมาชิกกลุ่มมีการรวมตัวกันเพื่อ  ทำขนมข้าแต๋นน้ำแตงโม  เอกลักษณ์ความโดดเด่นด้านรสชาติ  ความสะอาด  และสดใหม่ทุกวัน  ได้รับความนิยมจนปัจจุบันสามารถส่งจำหน่ายนอกพืนที่  อ่านเพิ่มเติม...

การทำขนมดอกจอก

กลุ่มแม่บ้านสำนักวา  หมู่ที่   9  ตำบลเขาย่า  อำเภอศรีบรรพต  จังหวัดพัทลุง   ได้มีการรวมกลุ่มแม่บ้าน เพื่อสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัว  โดยการทำขนมดอกจอก  เพื่อจำหน่ายในชุมชน  จนได้รับการตอบรัับจากลูกค้าและเป็นกลุ่มที่เข็มแข็ง  จนได้รับความสนใจจากกลุ่มแม่บ้านในจังหวัดพัทลุงและจังหวัดใกล้เข้ามาศึกษาดูงาน อ่านเพิ่มเติม...

การทำขนมโรตีกรอบ

กลุ่มสตรีพัฒนาบ้านโหล๊ะเร็ดตก ตำบลเขาย่ามีลักษณะเป็นพื้นที่ทำการเกษตร ประชากรในตำบลเขาย่าส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม ไร่ส่วนผสม เพื่อให้ทราบปัญหาที่แท้จริงของแต่ละหมู่บ้าน จึงได้จัดทำเวทีประชาคมในภาพรวมของตำบลเขาย่า อ่านเพิ่มเติม...

การเลี้ยงผึ้งโพรงไทย

การเลี้ยงผึ้งโพรงไทยในจังหวัดพัทลุง ได้ขยายตัวเติบโตอย่างกว้างขวางมาก โดยเลี้ยงกันทุกหมู่บ้าน แต่ที่เลี้ยงมากที่สุด ที่ อ.ตะโหมด กงหรา และ อ. ป่าบอน เนื่องจากได้ราคาดีขวดละ   500 บาท อ่านเพิ่มเติม...

การทำนาข้าวอินทรีย์

บ้านคลองใหญ่ตั้งอยู่ที่ราบเชิงเขาทางตะวันออกของแนวเทือกเขาบรรทัด พื้นลาดชันลงไปทางทิศตะวันออกสลับกันเนินเขาเตี้ยๆและพื้นราบ พื้นที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยป่าไม้และแม่น้ำลำคลอง อ่านเพิ่มเติม...

ข้าวยำสมุนไพร

นางอุบล สุวรรณจินดา อยู่บ้านเลขที่ ๙ หมู่ที่ ๓ ตำบลตะโหมด อำเภอตะโหมด จังหวัดพัทลุงข้าวยำเป็นมากกว่าอาหารประจำท้องถิ่นของคนใต้ แต่ข้าวยำยังมีกลิ่นอายของวิถีชีวิตรวมถึงวัฒนธรรมที่ฝังลึกมายาวนานจากรุ่นสู่รุ่น  สะท้อนชีวิตผู้คน  พืชผัก  อ่านเพิ่มเติม...

ทำสาคูต้นพัทลุง

การทำสาคูต้นพัทลุง เป็นการสร้างงานสร้างอาชีพให้กับชาวบ้านในพื้นที่ตำบลชัยบุรี มีงานทำช่วงสถานการณ์วิกฤติโรคโควิด-19 ที่หลายคนตกงานถูกออกจากงานไม่มีเงินใช้จ่าย  จึงตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตแป้งสาคูต้นออร์แกนนิค อ่านเพิ่มเติม....

ทำนา

การทำนา เป็นวิธีปลูกข้าว โดยนาดำใช้ต้นทุนการผลิตต่อไร่เป็นเงิน 4,050 บาทต่อไร่ ส่วนนาโยนใช้ต้นทุนประมาณ 2,340 บาท แต่มีผลผลิตเท่ากัน โดยขั้นตอนการเพาะต้นกล้า ใช้เมล็ดข้าวพันธุ์ดี 4.4 กิโลกรัม ต่อ 1 ไร่ แช่ในน้ำ 24 ชั่วโมง จากนั้น นำขึ้นให้เสด็จน้ำ 12 ชั่วโมง จัดวางถาดเพาะ 70 ถาด  อ่านเพิ่มเติม ....

การแปรรูปเห็ด

กศน.อำเภอศรีนครินทร์ได้ส่เสริมกลุ่มสตรี ตำบลอ่างทอง   อำเภอศรีนครินทร์    จังหวัดพัทลุง ได้เล็งเห็นความสำคัญของการเพราะเห็ดนางฟ้าเพราะเห็ดนางฟ้ามีประโยชน์ต่อร่างกาย มีโปรตีนและวิตามินสูง อ่านเพิ่มเติม...

ทำสวนยางพารา

อาชีพทำสวนยางพารา

การกรีด หมายถึงการนำผลผลิตน้ำยางออกมาจากต้นยาง ซึ่งเจ้าของสวนยางควรศึกษาและวิธีการปฏิบัติอย่างถูกต้อง ซึ่งจะทำให้ผลผลิตที่มากแบบยั่งยืนไม่ทำให้ต้นยางเสียหาย มีอายุการกรีดนาน การเจริญเติบโตของต้นยางดี  อ่านเพิ่มเติม...

กลุ่มกล้วยฉาบกินเพลิน

พื้นที่ตำบลลานข่อย อำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง ประชากรส่วนใหญ่  มีอาชีพหลักการทำสวนยางพารา สวนผลไม้ เลี้ยงสัตว์ ปลูกผัก ค้าขาย รับจ้าง  ในสถานการณ์ปัจจุบันสภาพเศรษฐกิจไม่ค่อยจะดี  ทำให้รายได้ไม่เพียงพอกับรายจ่าย เนื่องจากผลผลิตทางการเกษตรราคาตกต่ำ อ่านเพิ่มเติม...

ผลิตภัณฑ์ผ้าทอลานข่อย

กลุ่มทอผ้านิคมสร้างตนเองควนขนุน หมู่ที่ ๑ ตำบลลานข่อย อำเภอป่าพะยอม  จังหวัดพัทลุง และกลุ่มทอผ้าถ้ำลาหมู่ที่ ๙ ตำบลลานข่อย ได้ถือกำเนิดเมื่อปี พ.ศ. ๒๕๔๕ ตามโครงการสร้างชีวิตใหม่สตรีชนบท โดยกรมพัฒนาสังคมและสวัสดิการ (กรมประชาสงเคราะห์) อ่านเพิ่มเติม...

ข้าวหลามนางเกรียง

ข้าวหลามเป็นอาหารหรือจะเรียกว่าเป็นขนมหวานอีกอย่างก็น่าจะได้ เพราะมีรสหวานจากน้ำกะทิ และน้ำตาลที่ผสมลงไปให้กลมกล่อม  กลุ่มข้าวหลามนางเกรียงพัฒนา เลขที่ 10 หมู่ที่ 2 บ้านนางเกรียง ตำบลปรางหมู่ อำเภอเมือง จังหวัดพัทลุง อ่านเพิ่มเติม...

โรตีดีไซน์

โรตีดีไซน์ เริ่มต้นขึ้นจากตัวแม่ค้าต้องการหารายได้เสริมเพิ่มเติมจากอาชีพหลัก ต้องเป็นอาชีพที่สามารถทำได้นอกเวลาของงานหลัก ขายง่าย ขายได้ทุกที่ และประกอบกับตัวแม่ค้าชอบทาน โรตี จึงตัดสินใจศึกษาหาข้อมูลเรื่องโรตีอย่างจริงจัง ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบ อ่านเพิ่มเติม...

เจ๊บี ไตปลาแห้ง

แกงไตปลา ถือเป็นอาหารคู่ภาคใต้มาอย่างยาวนาน เพราะรสชาดที่เผ็ดจัดจ้านที่ถูกปากผู้คนทุกเพศทุกวัย หากินง่าย แต่เนื่องในสภาพเศรษฐกิจในปัจจุบันทำให้ผู้คนต้องออกไปทำงานนอกบ้าน ไปทำงานต่างจังหวัดกันมาก ทำให้คนที่ทำงานต่างจังหวัดหาทานอาหารที่ถูกปากกันยากขึ้น อ่านเพิ่มเติม...

กลุ่มการทำเปลไม้ไผ่

  การทำเปลจากไม้ไผ่ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้นในหมู่บ้านห้วยไก่  หมู่ที่ 6 ตำบลปรางหมู่ อำเภอเมือง  จังหวัดพัทลุง   เกิดขึ้นได้เพราะความสนใจใฝ่รู้ของผู้นำกลุ่มเกษตรกรบ้านห้วยไก่ คือ คุณภัชฎาภรณ์  อินทร์กรด  ที่มองเห็นไม้ไผ่ซึ่งวัตถุดิบที่มีอยู่มากมายในชุมชน อ่านเพิ่มเติม...

การทำเครื่องประดับจากลูกปัดมโนราห์

กลุ่มลูกปัดมโนราห์ สร้างขึ้นมาเพื่อช่วยให้ประชาชนในระดับฐานรากที่มีรายได้น้อยและขาดโอกาสในการเพิ่มรายได้อันเป็นเงื่อนไขสำคัญของการเกิดความเหลื่อมล้ำทางเศรษฐกิจที่ส่งผลให้ฐานเศรษฐกิจของประเทศไทยไม่เข้มแข็งอย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน อ่านเพิ่มเติม...

ประมง

การประมงชายฝั่งหรือประมงพื้นบ้านในตำบลลำปำ

              ประมงชายฝั่ง (Inshore Fisheries) หรือประมงพื้นบ้าน (Artisanal Fisheries) คือ การประมงเพื่อยังชีพหรือประมงขนาดเล็ก โดยทั่วไปใช้เรือขนาดเล็ก เช่น เรือพื้นบ้าน เป็นต้น ปัจจุบันส่วนใหญ่จะติดเครื่องยนต์เข้าไปด้วย ทำการประมง อ่านเพิ่มเติม...

การเพ้นผ้าบาติกและผ้ามัดย้อม

กลุ่ม การเพ้นบาติกและผ้ามัดย้อม ได้ร่วมกันทำอาชีพเพื่อเสริมสร้างรายได้ และขาดโอกาสในการเพิ่มรายได้อันเป็นเงื่อนไขสำคัญของการเกิดความเหลื่อมล้ำทางเศรษฐกิจที่ส่งผลให้ฐานเศรษฐกิจ อ่านเพิ่มเติม...